Santiago se destaca por ser una de las zonas vitivinícolas más importantes del mundo. La Cordillera de los Andes y el clima mediterráneo crean condiciones perfectas para el cultivo de la vid, a solo un corto trayecto en auto desde el centro de la ciudad, se encuentran una gran cantidad de viñedos pintorescos que ofrecen experiencias únicas y deliciosas.
En este artículo, te presento mi top 7 de viñedos que no puedes perderte si vives o visitas Santiago:
Viña Cousiño Macul: Un Monumento Nacional con tradición y encanto (Macul)
Fundada en 1856, esta viña es la más antigua de Chile y está considerada como un Monumento Nacional, este viñedo te invita a descubrir sus vinos elegantes y complejos, como su emblemático Antiguas Reservas. Visita su casona colonial, testigo de su historia, y pasea por sus viñedos centenarios, donde podrás aprender sobre sus prácticas sostenibles.
Viña Undurraga: Un legado familiar entre viñedos y cava (Talagante)
Desde 1865, la familia Undurraga ha dedicado su pasión al vino. Un oasis de tranquilidad en medio de la ciudad, con extensos jardines y arquitectura colonial. Degusta sus vinos premiados, elaborados con uvas de diferentes valles de Chile, como el espumante Brut Royal o el tinto TH de autor. Disfruta de un picnic en sus áreas verdes o de un almuerzo en su restaurante.
Viña Santa Rita: Historia y tradición en un entorno colonial (Alto Jahuel)
Fundada en 1825 por Francisco de Paula Ovalle, Viña Santa Rita te transporta a la época colonial con su bodega de adobe y su capilla. Rodeada de un entorno natural privilegiado, esta viña ofrece una experiencia completa. Descubre su historia en el Museo Andino, que alberga una importante colección de arte precolombino, y recorre sus viñedos en bicicleta o a caballo. Disfruta de catas y almuerzos en su restaurante Doña Paula, con una vista espectacular a los viñedos.
Viña Concha y Toro: Un clásico imperdible (Pirque)
Fundada en 1855 por Melchor Concha y Toro, esta viña es un ícono del vino chileno. Su fama se extiende por el mundo gracias a su Casillero del Diablo, una bodega subterránea envuelta en una mística leyenda. Esta viña es un clásico ineludible, recorre sus hermosos jardines, descubre sus bodegas centenarias y disfruta de catas guiadas. No te pierdas la oportunidad de explorar la cepa Carmenere, originaria de Chile y redescubierta en esta viña.
Viñas Casas del Bosque: Fundada en 1993, esta viña boutique produce vinos de alta calidad. Un paraíso para los amantes del vino y la gastronomía. Descubre su restaurante Tanino, reconocido por su cocina de autor maridada con sus vinos, especialmente sus Sauvignon Blanc Reserva o Chardonnay Gran Reserva. Recorre sus viñedos y disfruta de catas y eventos especiales, como conciertos al aire libre.
Viña Santa Carolina: Un universo de experiencias en el corazón de Santiago (Macul)
Fundada en 1814 por José Vicente Pérez Rosales, Viña Santa Carolina es una de las más populares de Chile. Ofrece una gran variedad de tours y actividades, desde visitas guiadas a la bodega y la cava hasta degustaciones, maridajes con comida y eventos especiales. Disfruta de su restaurante y tienda de regalos.
Viñedos de Alcohuaz: Viticultura orgánica y familiar en un entorno natural (Maipo Alto)
Desde 1982, la familia Chadwick ha cultivado la vid de forma orgánica y biodinámica en Viñedos de Alcohuaz. Recorre sus viñedos, conoce su bodega ecológica y degusta sus vinos premiados. Disfruta de picnics en el viñedo y descubre la armonía entre el vino y la naturaleza.
Viña Haras de Pirque: Un lugar donde el vino y los caballos se unen (Pirque)
Descubre su bodega inspirada en la arquitectura ecuestre y disfruta de sus vinos elegantes y complejos, como el Hussonet Cabernet Sauvignon o el Albis Syrah. Visita sus Haras y disfruta de un paseos a caballo o en bicicleta por los viñedos. Esta viña boutique es una de las más hermosas de la región y además tiene un lujoso hotel para brindar una experiencia aún más completa.
No necesitas ser un sommelier para disfrutar de lo mejor del vino santiaguino. Cada uno de estos viñedos te ofrece experiencias de cata únicas y una selección de vinos que cautivarán a todos los paladares.
¡Elige tu aventura y déjate seducir por el encanto del vino en Santiago!